LA FERME DE COLLONGE

Production et négoce de volailles, gibiers, porcs plein air, génisses charolaises plein air, viande de boucherie et charcuterie maison

PROMO DU MOMENT

Dans la limite des stocks disponibles

Valable du jeudi 26/05/16 au mercredi 01/06/16 inclus

Poulet cou nu: 8€ l’un – 14€ les 2

Fromage de tête: 3.90€ la pièce

Farce à tomate: 

8.50€/kg – 14€ les 2kg

Steak haché 12.80€/kg

4 achetés + 2 offerts

Spécial Barbecue

Venez déguster nos saucisses-merguez « maison » boyau naturel !

Toute notre gamme barbecue est à votre disposition sur vos marchés et magasins

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Entreprise familiale crée en 1979

250 hectares de nature sauvegardée où sont élevées en plein air: poulets, dindes, oies, chapons, cervidés, porcs, Highland Cattle, etc…

Nos Magasins

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La Ferme de Collonge possède 3 points de vente ouverts toute l’année

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Les Marchés

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La Ferme de Collonge est présent sur 8 marchés toute l’année

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Les Produits

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Volailles, gibiers, charcuterie, etc… Découvrez la gamme complète des produits

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La Ferme de Collonge ce sont 8 parcs et 200 HA de Nature sauvegardée, assurant une traçabilité et une qualité exemplaire

Amberieux

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15 Hectares Porcs en plein air, poulardes, dindes fermières

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St André de Corcy

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2 Parcs, 55 Hectares Cerf élaphe, Daim

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Arnas

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Chapons, poulardes nées sur le site, volailles de ferme, ânes, chèvres naines

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Chanteins

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Porcs plein air, Cerfs, Génisses charolaises

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Francheleins

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Cerf, Volaille, Porc plein air, Génisse charolaise, Highlands

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Montceaux

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Daim, Génisse charolaise

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Le fût d'Avenas

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Chevaux percheron, cervidés, porcs en plein air

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Le Laboratoire de Transformation de la Ferme de Collonge

Depuis 1979, la Ferme de Collonge n’a eu de cesse de se développer. Employant aujourd’hui plus de 40 personnes, pour tous issus de la région, la Ferme de Collonge possède son laboratoire à Francheleins. C’est ici que sont préparés les produits vendus ensuite sur nos stands de marchés et dans nos trois boutiques, Francheleins, Mâcon et Arnas Marguerite.

Nous élevons 2000 porcs plein air par an sur 7 sites de de la ferme de Collonge, toutes nos volailles de noël, ponctuellement des poulets fermiers et des poules à bouillir ainsi qu’une centaine de bovins.

Notre nouvel atelier de fabrication inauguré en 2013 nous permet de travailler dans de très bonnes conditions d’hygiène et de traçabilité. Il possède des équipements et matériels qui facilitent et sécurisent le travail. A La Ferme de Collonge, tout est fabriqué maison, à l’exception des saucisses fumées et de Francfort que nous vendons dans la choucroute de septembre à avril.

Pour nos plats préparés, des tomates farcies aux gratins, tous les légumes sont français, voir régional quand c’est possible, ainsi que la crème, de la laiterie de Saint- Denis-les-Bourg.

Nos produits sont ultra-frais, certes à consommer rapidement mais de très bonne qualité, en faisant le minimum de sous vide, ce qui est bien mieux socialement et écologiquement.

Retrouvez quelques images de notre journée portes ouvertes 2015 ici

http://jacquescombe.format.com/dombes